關於福商勝蛋

2008年5月，為了提供客戶更加有保障的優良蛋品，福商勝邀請HACCP食品安全管理專家赴廠督導。HACCP也就是所謂的「危害分析重要管制點」，在食品安全中，可以有效管控衛生安全，為世界普遍採用。 歷經督導並通過HACCP食品安全管理國際認證的福商勝，提供烘焙 、團膳、食品廠商值得信賴的優質蛋品，並期望藉由HACCP管理與HACCP制度的推行，對國家產業盡一份心力。 2011年歷經中央畜產會審核、評鑑，於2011年11月取得CAS認證產品，認證編號118701冷藏殺菌液全蛋、118702冷藏殺菌液蛋白、118703冷藏殺菌液蛋黃 CAS台灣優良農產品證明標章" "，是國產農產品及其加工品最高品質代表標章。是行政院農業委員會本著發展「優質農業」及「安全農業」的理念，自民國78年起著手推動的證明標章，復於民國93年為整合農委會所推動之各類標章、標誌，研擬和公佈「優良農產品證明標章認證及驗證作業辦法」，統籌以CAS標章來推動，CAS標章推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴，並已逐漸成為國產優良農產品的代名詞，主要即是因為CAS優良農產品具有1、原料以國產品為主；2、衛生安全符合要求；3、品質規格符合標準；4、包裝標示符合規定等之特點。